Lorem Ipsum is a Dummy Text

নানকু রামের ফুচকা থেকে দিলীপদার ফুচকা: কোলকাতার টপ ১০ ফূচকাওয়ালা

যতই পেট ভরা থাকুক না কেন ১০ টাকার ফুচকা ঠিক পেটে ঢুকেই যাবে। কোলকাতার ফুচকার স্বাদ অনবদ্য। আজকে সেই বিখ্যাত কোলকাতার ফুচকা নিয়েই রইল সলুক সন্ধান।

দক্ষিণেশ্বরের রাজেন্দ্রর ফুচকা- জল ফুচকা না! এখানকার সেরা ফুচকা হল আলুরদম ফুচকা। দক্ষিনাপন শপিং কমপ্লেক্সের বাইরে বসে এই ফুচকা। এখানকার জল ফুচকা, আলুরদম ফুচকা, দই ফুচকা একদম টপ রেটেড। ফুচকা খেতে মন চাইলে এখান থেকে ফুচকা তো মাস্ট।
বরদান মার্কেটে কৃষ্ণকান্ত শর্মার ফুচকা- ধনে, মৌরি, জিরে এবং কাসুরি মেথির মতো মশলার স্বাদ এখানকার ফুচকার স্বাদকে একেবারেই আলাদা করে তোলে। বরদান মার্কেটের বাইরে ফুচকার পসরা নিয়ে বসেন কৃষ্ণকান্ত। মার্কেটে কেনাকাটা করতে গেলে একানকার ফুচকা মিস করা যাবে না।
বিবেকানন্দ পার্কের দিলীপদার ফুচকা- ফুচকা নিয়ে কথা হবে আর দিলীপদার ফুচকা নিয়ে কথা হবে না এত হতে পারে না! বিখ্যাত ব্যাক্তিত্ব থেকে সাধারণ জনগণ, এই ফুচকার ফ্যান ফলোর্স কিন্তু বিশাল।
কোলকাতা চাট সেন্টার – বড়বাজেরের গনেশ টকিজের পাশে রয়েছে এই চাট সেন্টার। সবথেকে হাইজেনিক মেনে ফুচকা বানানো হয় এখানে। এছারাও রয়েছে এখানে নানারকমের চাট।
লেক কালীবাড়িতে দুর্গা পণ্ডিতের ফুচকা: লেক কালীবাড়ির বাইরের ফুচকা, দুর্গা পণ্ডিতের ফুচকা কলকাতা শহরের সেরাদের মধ্যে অন্যতম। এই দোকানের বিখ্যাত হওয়ার কারণ শুধু জল ফুচকা নয়। এদের দই ফুচকা এবং আলু দম ফুচকার স্বাদও মুখে লেগে থাকার মতো। মা কালীকে পুজো দিয়ে টুক করে এখান থেকে খেয়ে আসাই যায়I
রাসেল পার্কে নানকু রামের ফুচকা: এখানকার নানকু রামের ফুচকাও বেশ বিখ্যাত, যদিও তাদের রেসিপি সম্পূর্ণ গোপন রাখা হয়। এখানকার ফুচকায় আপনি পুদিনা এবং হিং-এর অনন্য স্বাদ অনুভব করতে পারেন। একবার খেলে বার বার খেতে ইচ্ছা করবেই। নানকু রামের ইউএসপি হল তিনি রেডিমেড মশলা কেনেন না বাড়িতেই মশলা বানান।
আলিপুরের বিজয়প্রকাশের ফুচকা- ১৭ রকমের ফুচকা পাওয়া যায় এখানে। অনেকেই ফুচাকার জলের পরিচ্ছনতা নিয়ে নাক সিটকান তাদের জন্য এখানকার ফুচকা একদম উপযুক্ত, কারন? মিনারেল জল দিয়ে বানানো হয়ে থাকে এই ফুচকা।
আলিপুরের প্রবেশের ফুচকা- চকোলেট ফুচকা, ঘুঘনি, দই এবং সেজওয়ান ফুচকা খেতে চান তাহলে যেতে হবে আলিপুরের পেট্রোল পাম্পের এখানে। আলিপুরের উডল্যান্ড রোডে (এইচপি পেট্রোল পাম্পের ঠিক পাশের গলি) প্রবেশের ফুচকার দোকান।
ভিক্টোরিয়া মেমোরিয়ালে রাম গুপ্তার ফুচকা: ভিক্টোরিয়া মেমোরিয়ালের বাইরে সবথেকে বিখ্যাত হল রাম গুপ্তার ফুচকা। ঘরে তৈরি তেঁতুলের পেস্ট এবং মশলার স্বতন্ত্র খাট্টা-মিঠা স্বাদের জন্য এই স্টলের ফুচকা বেশ জনপ্রিয়। বিদেশি থেকে প্রবাসী কিংবা খোদ কলকাতাবাসী মেমোরিয়ালে গেলে এখান থেকে ফুচকা সবাই খাবেই।
পাটুলির ফিউশন ফুচকা- সাধারণ মানুষের নতুন ঘোরার স্থান হল পাটুলি। আর সেখানেই এখন ফিউশন ফুচকা নিয়ে বসেছে এই দোকানটি। চিকেন, পনির, গন্ধরাজ ফুচকাও পাওয়া যায়। একঘেয়ে ফুচকার স্বাদ বদল করতে একবার এখানে যাওয়াই যায়।